2016年4月東京日本橋總部的新辦公樓建成，構造為地下1層，地上8層，建筑面積約4044平方米，投資額約28億日元。

長谷川香料株式會社此次在“通過綜合了分析、合成、調香技術的新型食品香料開發”方面獲得了由社團法人日本農藝化學會頒發的“2015年度農藝化學技術獎”。這次獲獎，是以再現復雜食品本來的香氣為目標，詳細探索素材本來的香味，綜合運用了香氣的提取分析、調香、合成這三種技術開發而成的充滿天然感的新型食品香精系列HASEAROMA。以“更加美味”為理念，通過各種切口來闡明食品的香味，并將風味列表的感性注入其中，創造出來。HASEAROMA豐富多彩的風味滿足各種各樣的開發需求。

綜合研究所占地面積7989.55平方米，建筑面積1561.42平方米，混凝土結構，地下1層，地上6層。通過把食品香精研究所、日化香精研究所、香精技術研究所三個研究所進行三所合一，緊密連接研究所之間的信息交換，并且包含了來自營業部的顧客信息在內，共享彼此的信息，是以「價值創造」為目標而設立的綜合研究所。

隨著全資子公司TH上海的建立，長谷川香料的事業在中國順利擴大。為了進一步加強對顧客的服務體制，2006年8月成立了長谷川香料（蘇州）有限公司，至2009年正式開業，資本金為1550萬美元，主要負責食品香精香料的生產制作，包括粉末香精、液體香精、膏狀香精、乳化香精、食品固體調味料等。

在正三社長晚年時期，他希望設立一個「長谷川留學生獎學金財團」，并由林良四郎先生具體實施，主旨是為戰爭帶給大家的苦痛所贖罪，并通過事業為亞洲諸國的發展及和平作出貢獻。此財團于創業100周年時正式設立，每年受獎人數逐漸增加，截止至2019年12月累計受獎人數超過500人，其中三分之二左右為中國留學生。

自1978年長谷川香料集團在美國的加利福尼亞州設立了第一家海外據點開始，在2000年又在中國設立了亞洲的第一家海外據點。長谷川香料(上海)有限公司是日本長谷川香料株式會社全額投資的獨立法人企業，資本金為1600萬美元。公司成立于2000年1月19日，2001年秋正式開業，并在2004年10月和2007年10月分別增設了北京分公司和廣州分公司，更好地為中國香精香料產業的發展做出應有的貢獻。

長谷川香料由長谷川藤太郎于1903年創立，后于1940年長谷川正三繼承，在1948年由個人商戶轉型為企業法人組織，正三出任長谷川香料的第一任社長。到了1998年12月長谷川德二郎任社長，正三任會長。2014年12月，近藤隆彥任社長，德二郎任會長。2017年11月，海野隆雄任社長，近藤隆彥任副會長。

由長谷川香料所撰寫的香料技術信息報告的雜志「HASEGAWA LETTER」誕生于正三社長對研究和技術的不懈追求，在1994年12月正式創刊，發行了第一刊。正三社長認為「研究和技術」是作為所有事業活動的基礎，產品品質的提升則是最為重要的事情。長谷川香料想通過這本定期發刊的雜志，盡可能地讓大家對于香料制造企業的研究和技術，以及產品質量，企業的執行態度等方面有所了解。這本雜志截止到2019年為止已發行至第39期，今后還將繼續發行。

創業八十周年的同年二月，新建的板倉工廠舉行了奠基典禮。那天從清晨起，風飄細雪落如米，整備一新的工廠園區一帶都被白色所覆蓋。為了避免讓大家感到寒冷，奠基典禮是在一個帳篷搭起來的會場里進行的，里面熱氣騰騰，溫暖如春。工廠占地50590平方米，一期工程為7000平方米的工廠建設。

對于香料企業來說，某種程度上也可以說是信息產業。至今為止，香料仍以美國、歐洲為中心運作，因此了解各國香料行業的動向尤為必要，甚至需要非常敏感地去捕捉風俗、嗜好、流行的變化。因此在1978年年底，于美國的加利福尼亞州設立了長谷川香料集團的第一家全資海外據點T.HASEGAWA U.S.A.INC.,資本金為50萬美元。此后分別在中國、東南亞、印尼等地設立了海外據點，并于2014年和2017年先后收購了馬來西亞PERESSCOL以及美國FIH為子公司。